De keuken verhuizen naar de uitbouw: leidingen, afzuiging en indeling

Waarom de keuken vaak naar achteren gaat

In veel woningen zit de keuken aan de voorkant of in een smalle ruimte in het midden. Een uitbouw aan de achterkant is dan de kans om de keuken naar het licht en de tuin te verplaatsen en de oude keuken om te bouwen tot bijkeuken, werkplek of eetkamer.

Water en riool

De waterleiding is het eenvoudigst: warm en koud water worden vanaf de bestaande leidingen doorgetrokken naar de nieuwe plek, bij voorkeur zo kort mogelijk zodat je niet lang op warm water wacht. De riolering is bepalend. Een afvoer moet onder afschot naar het bestaande riool lopen, en bij een uitbouw ligt het aansluitpunt vaak aan de voorkant of in de kruipruimte.

In de nieuwe vloer wordt de afvoer vóór het storten gelegd, met het afschot ingemeten. De plek van het spoelblok en de vaatwasser ligt daarmee vast.

Elektra

Een moderne keuken heeft meerdere eigen groepen nodig: voor de inductiekookplaat vaak een aansluiting op twee fasen of een zware groep, en aparte groepen voor oven, vaatwasser, koelkast en de boiler of kokendwaterkraan. De groepenkast moet dat kunnen leveren; bij een oudere woning is een uitbreiding of een zwaardere aansluiting soms nodig.

Teken de plek van elk apparaat en elk stopcontact op de keukentekening, inclusief de wandcontactdozen boven het werkblad en de verlichting onder de bovenkasten. De elektricien legt de leidingen in de wanden en de vloer voordat die dicht gaan.

Afzuiging

Een afzuigkap met afvoer naar buiten voert vocht en geur het beste af. In een uitbouw gaat het kanaal door het platte dak met een dakdoorvoer, of door de gevel met een muurrooster. Een kort, recht kanaal met een grote diameter werkt beter dan een lang kanaal met bochten. Bij een kookeiland hangt de kap vrij of zit de afzuiging in de kookplaat, en dan loopt het kanaal onder de vloer of door de plint naar de gevel.

Een recirculatiekap filtert de lucht en blaast die terug de ruimte in. Dat scheelt een doorvoer, maar het vocht blijft binnen en de filters moeten regelmatig vervangen. In een goed geïsoleerde en luchtdichte uitbouw is een afvoer naar buiten in combinatie met ventilatie de betere keuze.

Indeling: licht, looproutes en de pui

Een keuken langs de nieuwe achterwand neemt de plek in waar je ook een schuifpui zou willen. Veel mensen kiezen daarom voor de keuken langs een zijwand of tegen de oude achtergevellijn, met de eettafel bij het glas. Een kookeiland werkt als de uitbouw breed en diep genoeg is om aan beide zijden te lopen.

Denk aan de route van de voordeur naar de keuken met boodschappen, aan de afstand tussen koelkast, spoelbak en kookplaat, en aan daglicht op het werkblad. Een lichtstraat boven het werkblad of het eiland maakt een groot verschil als de keuken niet direct bij de pui staat.

Volgorde en afstemming

De keukenleverancier heeft maten van de ruimte nodig, en wij hebben de keukentekening nodig om de aansluitpunten te plaatsen. Die twee moeten op elkaar aansluiten voordat de vloer en de wanden dicht gaan. Bestel de keuken dus in de ontwerpfase, en plan de montage na het stucwerk en de vloer. In ons artikel over de fasen van een uitbouw lees je waar dit in de planning valt.